吃酱油，皮肤会变黑？天天美白，却不知道这些食物正在偷偷让你变黑…

酱油，可以说是日常生活中

必不可少的一味调味品

无论是炒菜、凉拌、熬汤

酱油都能起到增色、添鲜的作用

但是，江湖上总有很多它的“传言”

你是否听说过

伤口修复过程中不能吃酱油

否则伤口会发黑，影响伤口愈合；

酱油不能多吃

吃多了容易变黑；

今天，我们就来和大家

探讨一个困扰已久的问题：

吃酱油真的会使皮肤变黑吗？

01皮肤为什么会变黑？

黑色素的形成其实相当复杂，简单来说，当皮肤受到了紫外线、压力、摩擦和激素等刺激时，身体会发出合成黑色素的指令，随之黑色素细胞中的酪氨酸酶就会被活激活，产生黑色素。

这些黑色素细胞移动到皮肤的角化细胞中之后，就可以阻挡紫外线等刺激，预防对细胞的DNA产生更大的损伤。

当刺激因素减少或者消失后，表皮细胞通过新陈代谢，将黑色素排出，还原成受到刺激之前的肤色。

所以，其实皮肤产生黑色素变黑，是身体的一种自我防御机制，最终目的是为了保护身体不受外界刺激的伤害。

02变黑有哪些影响因素？

主要由先天因素和后天因素决定的。先天因素我们无法改变，这是由强大的基因决定的。后天因素则包括身体状况、饮食习惯和生活习惯等。

1、身体状况

相比大人，小孩子的皮肤会普遍白一些，这主要是因为小孩子皮肤的角质层比较薄，颗粒层和透明层比较厚，显得肤色白一些，而且色素沉积也比较少。

此外，胃肠道功能和内分泌也会影响体内的色素调节功能，导致皮肤颜色的改变。

2、饮食习惯

食物中有一类被称为感光食物，它们富含铜、铁、锌等金属元素，会促进黑色素的形成。

常见的感光食物包括柠檬、芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、苹果、草莓、木瓜等。

另外，经常吃油炸食物，也会加速皮肤的氧化，皮肤还原能力就会大大降低，使肤色逐渐变黑。

3、生活因素

生活习惯是影响肤色最主要的因素。

我们的皮肤每天都会受到紫外线、各种电子产品和电脑屏幕的刺激，继而产生黑色素，防晒是预防皮肤变黑的关键。

03吃酱油真的会变黑吗？

大多数人认为吃酱油会变黑是因为酱油的颜色。但其实，酱油的颜色并不是黑色！酱油是由粮食发酵酿造而成，真实的颜色是红褐色。

食物中的色素进入人体后，就会被消化分解，不会使皮肤变黑。

此外，酱油会背“使人变黑”的锅，还可能是因为其中含有酪氨酸，这是黑色素合成的必需氨基酸。

但其实根本不用担心，无论是酪氨酸还是酪氨酸酶在经过胃时，都会被胃酸消化分解，根本不会对黑色素形成有直接的促进关系。如果酱油真能让皮肤变黑，岂不是深色的咖啡、巧克力、可乐都不适合吃了么？

所以，吃酱油不会让人变黑，“以色补色”没有什么科学依据。

所以，不要以为不吃酱油

就可以白白嫩嫩的啦

说到底，想要美白

第一要诀应该是做好防晒

如果不想变黑

出门前要记得抹防晒霜哦

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来源：科普中国
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